Revista de la Sociedad Española de Cirugía de Obesidad y Metabólica y de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad
"Bariátrica & Metabólica Ibero-Americana"

Propuesta de intervención, evaluación y seguimiento mediante un modelo de competencias de gestión de la salud en tratamientos con dietas flexibles y contextualizadas

Artículos Originales Breves

Rafael Pablo Tomás Cardoso, Rafael Gómez y Blasco, Carmen Lucas Sánchez

Organismos colaboradores:
Asociación Médica Hispanocolombiana (ASMEHC)

DOI: 10.53435/funj.00921

Vol. 13, Núm. 3 (2023): Diciembre 2023

Resumen:
El objeto del trabajo es presentar una propuesta de instrumento para facilitar la adhesión a pautas de cambio en la dieta y los hábitos de vida saludable frente al reto de contextos sociales potencialmente obesogénicos y favorecedores de la persistencia en cuadros de sobrepeso/obesidad. Como instrumento para la mejora en el manejo en el ámbito de práctica clínica de las pautas de adhesión en los hábitos y rutinas de salud y cuidado, se propone un modelo de intervención innovador, mediante el empleo de estrategias de dieta y pautas flexibles de hábitos saludables, con la nutrición y el autocuidado personalizado y contextualizado como principal objetivo operativo. Con esta finalidad, se ha diseñado un instrumento de evaluación de los casos y personalización de la pauta, que incorpora como valor principal, la introducción de una herramienta de valoración, seguimiento y gestión de competencias de vida saludable. La herramienta aplica la técnica de gestión de competencias personales, con un extendido uso en educación y gestión de personas, buscando trasladar sus eficaces resultados al campo del cuidado y la salud; promoviendo mejoras en el seguimiento y manejo de las pautas prescritas en alimentación y vida saludable, en la adhesión y mantenimiento dentro de éstas.

Palabras Clave:
competencias en salud, dietas flexibles, nutrición personalizada y contextualizada

Bibliografía:
  1. Gracia M. La emergencia de las sociedades obesogénicas o de la obesidad como problema social. 2009; Revista de Nutriçao, 22(1): 5-18. https://doi.org/10.1590/S1415-52732009000100001
  2. Tomás-Cardoso R. Obesidad y entornos obesogénicos: Paradojas y divergencias entre las políticas sanitarias, las experiencias personales y las culturas de salud. En ASAEE e IMA, Éticas y Políticas de las Antropologías. Málaga: Editorial Última Línea; 2021. p. 894-917.
  3. Tomás-Cardoso R, Gómez y Blasco R. Los contextos sociales de la nutrición como determinantes de los comportamientos de salud y adhesión a los estilos de vida saludables: Contribución y evidencias desde la práctica clínica de una estrategia de dieta flexible. 2022; Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 42(1): 170-171.
  4. Alles M. Desempeño por competencias. Buenos Aires: Granica; 2006.
  5. Saracho J M. Un modelo general de Gestión por Competencias: Modelos y metodologías para la Identificación y construcción de competencias. Santiago de Chile: Ril Editores; 2005.

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